「紫爆!空氣品質不佳,PM2.5過量,對所有族群產生健康危害,請民眾盡量減少外出。」這樣的呼籲在這兩年成為大家最常收到的警訊!

癌症占據國人十大死因排行榜第一名長達35年!而2016年、2017年十大癌症死因中肺癌都是第一名。更可怕的是第四期肺癌的五年存活率只有約5~10%。換句話說,十位患者能夠存活下來的不到一位。

既然空氣品質是我們沒有能力改變的,那麼除了戒菸以外,難道我們沒有更積極的措施對抗肺癌嗎?美國註冊營養師一政晶子提供以下方式,幫助您輕鬆預防肺癌!

1.食用具備抗氧化作用的食物

含有維生素A、維生素C、維生素E這些抗氧化成分的食物:帶皮蘋果、黑巧克力、紅酒、小紅莓、藍莓。這些食物單獨食用就很美味,不妨作為飯後點心的優先選項。

但請注意不可過量,巧克力熱量較高,過量的酒精也會影響健康,飲食上也要盡可能避免高糖、高鈉含量的食品。

2.攝取類胡蘿蔔素

葉黃素、β-胡蘿蔔素、茄紅素這些都是類胡蘿蔔素,可以透過胡蘿蔔、菠菜、木花、芒果、番茄、紅椒等食物攝取,但是這些食物含有的脂肪不足,為了幫助吸收,適量攝取脂肪也是很重要的,脂肪可以透過堅果類、酪梨、菜籽油(芥花油)、橄欖油攝取。

3.大豆製品也是抗癌好幫手

研究顯示,大豆富含植物性雌激素,納豆、豆腐、豆漿、豆干等豆類製品除了是非常美味的健康食品以外,還具備預防癌症的效果。

2011年美國臨床營養學期刊(American Journal of Clinical Nutrition)的研究指出,常吃豆類食品(豆腐、豆漿)的女性比不常吃的女性減少23%罹患肺癌的風險,而不吸菸的民眾若常吃豆類食品,會比不常吃的人減少38%罹患肺癌的風險。

冷氣清洗

4.喝水幫助營養吸收

水佔人體重量的60~80%,細胞內也有四分之三是水分,血液中的水含量更高達九成以上,水分對於營養的消化、吸收是非常重要的,因此除了攝取抗氧化成分外也要多多補充水分,依據衛福部建議,一般腎功能正常的人,每日建議水攝取量為體重乘以30c.c.。

但請注意不要透過可樂、奶茶等高含糖的飲料補充水分,白開水才是最健康的選擇,若覺得過於單調乏味的話,就喝無糖茶飲吧。

5.多吃蘋果也能防肺癌?

英國聖喬治醫院附屬醫學院的研究人員發表在「胸腔醫學」期刊的研究報告指出,每星期吃五顆以上蘋果的男性,比不愛吃蘋果的男性平均肺容積多出138毫升,顯示出肺部功能更為健康。保持肺部健康,是預防肺癌的重要方式。

自製鮮蝦番茄甜椒義大利麵,輕鬆攝取類胡蘿蔔素

番茄及紅色甜椒富含類胡蘿蔔素,再搭配含有B6、維生素B12、維生素E的紅酒,享受美味的同時還能預防肺癌:

食材
義大利麵1包、蝦子依喜好酌量、番茄600g、甜椒600g、洋蔥1顆、九層塔100g、蒜末30g、檸檬1顆
步驟

  1. 麵煮熟備用。
  2. 蝦子去頭,留尾。開背去沙泥。
  3. 甜椒、番茄、洋蔥切丁。
  4. 九層塔切碎(一些加入麵拌炒,留一些灑表面)。
  5. 熱油鍋放入蝦子煎熟,再灑少許鹽。
  6. 放入洋蔥炒香,在加入甜椒煮滾,再加入麵條、番茄、檸檬汁、水。
  7. 最後灑黑胡椒、九層塔即可。
  8. 搭配紅酒食用更添風味。
  9. 到府清洗冷氣動輒上千元收費,有些動手能力強的朋友就想自己來,那麼多台冷氣每年都自己洗,還可以幫家人洗,幾年後也能省出一筆小錢,聽起來不錯吧?那要注意哪些事呢?

    自已動手清洗冷氣最怕弄壞,零件費用的部分有以下幾樣,或許您能找到更便宜的,但市場上也一定有更貴的,數字僅供參考嘍:

    《維修費用》

    機板進水 $3,500
    水盤破裂 $1,500
    風扇損壞 $1,000
    馬達損壞 $2,000
    裝不回去 $2,000
    冷媒管破 $1,000
    重灌冷媒 $3,000
    被電擊到 $0 – $∞
    摔下樓梯 $0 – $∞

    《工具費用》

    基本工具 $5,000
    接水罩 $1,500
    蒸氣機 $15,000
    洗劑 $100
    梯子 $1,500
    免付油錢、過路費、停車費

    以上都可以接受的話,再考慮DIY冷氣清洗吧!Youtube有許多分享教學,有些沒那麼專業的,也會有好心的同業在下方回文給建議。有人覺得清洗冷氣看起來很簡單,幾個小時工錢很好賺,殊不知背後的技術和風險,還有保固的責任要承擔,這些眉眉角角,構成整個成本結構。

    便宜有便宜的洗法

    坊間確實有不少個體戶以低於市場行情的接單,特別常見於各大地區性粉絲團,那是比價、殺價的紅海,任何需求放上去,數十家商家立即送上名片,然而卻絕口不提施作細節、工法、流程、保固及其它可能的收費。

    居家衛生健康,除了冷氣需要清洗,洗衣機清洗也很重要喔!

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